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        富順新材:包裝助力巧貯藏,南園珍果荔枝光

         瀏覽:(0) 日期:2020-11-29 11:31:52 

        富順新材:包裝助力巧貯藏,南園珍果荔枝光

        “一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)”,杜牧一首絕句不僅道盡玄宗為博美人一笑,縱情聲色的荒唐,也讓荔枝成為名揚天下的果品。

        荔枝味甘,且止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品。但荔枝極不耐儲藏,司馬相如在其《上林賦》中就將荔枝稱(chēng)為“離支”。古人未曾細究,其實(shí)荔枝的“嬌貴”與其果皮中富含的酚類(lèi)化合物有關(guān)。荔枝的果皮中含有大量的酚類(lèi)化合物,其中多酚氧化酶會(huì )與空氣中的氧發(fā)生反應,導致酚類(lèi)有機物質(zhì)轉化為醌類(lèi)物質(zhì),而醌類(lèi)物質(zhì)的積累聚合會(huì )使果皮的紅色消失,變?yōu)楹稚?/p>

         

        在果皮中還含有促進(jìn)果實(shí)成熟的激素乙烯,這也加快了鮮果的腐敗。加上荔枝成熟于夏季,酷熱的溫度也會(huì )加速水果陳化,細菌滋生,進(jìn)一步危害成箱果品。

        如今,技術(shù)的進(jìn)步和交通的便捷使得荔枝也能成為尋常百姓的“座上賓客”。恰逢近日荔枝大量上市,消費者挑選品種的同時(shí),同樣也“望聞問(wèn)切”追求荔枝的時(shí)鮮。生鮮經(jīng)營(yíng)者們不得不絞盡腦汁,以期實(shí)現荔枝“低損耗”的即時(shí)配送。

         

        為了破除荔枝貯藏“四日五日色香味盡去”的魔咒。蘇州富順新材包裝材料股份有限公司為荔枝等“嬌貴”的生鮮水果研發(fā)生產(chǎn)了一款“一體成型抗菌鏡面EPP周轉箱”。這款產(chǎn)品在加工時(shí),EPP原料由空氣充填到模腔內,由蒸汽加熱成型。由于原始原料顆粒在??丶訜岷笠淮涡猿尚?,所以EPP的“毛細孔”是完全封閉的,顆粒間的縫隙由蒸汽在模具內成型,使表面融化,從而形成一片光滑的“鏡面”。這種鏡面的吸水性為0G/L(完全不滲水),便于我們對箱體內部進(jìn)行清洗,可以保證內部清潔度,避免了箱體內部異味殘留。不僅如此,該款產(chǎn)品原料采用了和日本Kaneka公司合作研發(fā)出的抗菌原料,也能有效地抑制了細菌大量滋生。在低溫貯藏的狀態(tài)下,能最大限度的延長(cháng)荔枝的保存時(shí)間。進(jìn)一步保障了消費者的食品安全。

        科技的進(jìn)步不僅可以使人們的生活越來(lái)越便利,相信隨著(zhù)食品科技的不斷研發(fā),也會(huì )讓越來(lái)越多的易腐敗水果如荔枝這般實(shí)現即食、鮮食。

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